Лук – незаменимый овощ на каждой кухне и древнейший комплекс витаминов. Он известен многим народам с давних времен. Впервые лук упоминался в древнеегипетских папирусах 6000 лет назад. Считалось, что это растение дает смелость воинам, защищая от стрел и мечей, сглаза и прочей магии. Гиппократ назначал луковый сок как средство против воспалений. У славян издавна лук имел славу противоинфекционного лекарственного средства. Научными фактами наши предки, конечно же, не владели, но еще в начале 19 века точно знали, что этот продукт может защитить во время эпидемий тифа и чумы, поэтому кушали лук в больших количествах. Сегодня существует огромное множество разновидностей и сортов лука. Его выращивают на всех континентах. Каждый сорт лука является уникальным и бесконечно полезным для здоровья, особенно хорошо он помогает от кашля.